نمك و مصارف آن

نمک معدنی یکی از پرکاربردترین و مفیدترین مواد معدنی است که از طبیعت به دست آمده و مصارف بسیار زیادی در تمام وجوه زندگی بشر از آغاز تا کنون داشته است. نمک به تمام اشکال قابل استفاده در صنعت و اقتصاد ما موثر است.

به دلیل استفاده زیاد و ضروری آن در رژیم غذایی ، با شنیدن اسم نمک مزه شور و مصرف غذایی آن به ذهن متبادر می گردد.اما شاید کمتر کسی بداند که نمک در موارد بسیاری با میزان مصرف بسیار بالاتری از کاربرد غذایی آن مورد استفاده قرار می گیرد تا جایی که مصرف خوراکی آن درصد کمی از مصرف نمک در تمام زمینه ها را به خود اختصاص می دهد.

نمک کاربرد مهم و زیادی در اکثر صنایع ، طب ، بهداشت ، محیط زیست و… و در یک کلام در بسیاری از جنبه های زندگی آدمی دارد که به اعجاز از آن سخن می گوییم.

از موارد مصرف نمک می توان به نقش حساس آن در حفاری ها ، دباغی ها ، نساجی ها ، اسیدسازی ها ، سرم سازی ها ، دارو سازی ها ، تصفیه آب و … اشاره کرد.

همچنین کارخانجات  یخ ، کارخانجات تولید و بسته بندی مواد غذایی و خوراکی  و تنقلات ، کارخانجات تولید مواد آرایشی و بهداشتی و سلامت ، کارخانجات تولید مواد شوینده ، کارخانجات تولید غذاهای آماده  و انواع کنسرو نیز از جمله کاربران عمده نمک هستند.

شیلات نیز از جمله مصرف کنندگان مهم نمک هستند تا جایی که نمک شیلاتی که یک سایز از دانه بندی نمک تولید شده در گروه کارخانجات گل نمک است به دلیل مصرف بالای شیلات برای گندزدایی از آن ، به این نام شهرت یافته است.

شاید بارها اتفاق افتاده باشد که در فصل سرما دچار لغزندگی معابر در اثر برف و یخ زدگی شده باشید. مخلوط نمک و شن ، با برطرف کردن لغزندگی معابر و خیابان ها تاثیر بسیار زیادی در حفظ سلامت و آرامش شهروندان می گذارد. به همین سبب شهرداری ها و ادارات تابعه سازمان راه و ترابری از مشتریان قدیمی گروه کارخانجات گل نمک به ویژه در فصل زمستان بوده و هستند.

گفتنی است که نمک در برخی موارد حتی در شیرینی پزی ها ، نانوایی ها و بسیاری از صنایعی که شاید گمان آدمی هم به آن نرسد به کار برده می شود.

خلاصه کلام اینکه نمک از حیاتی ترین و پرکاربردترین موادی است که بشر تا امروز از آن استفاده کرده است و بحمدالله شرکت تعاوني سیف معدن  با در اختیار داشتن بزرگترین معدن سنگ نمک جهان با خلوص بالا و بهترین امکانات نیاز همه ی صنایع و اصناف  به این ماده با ارزش و گرانبها را برآورده می سازد.

نمك و مصارف آن